KOMPAS.com – Bawang merah kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, yang bisa mendukung kesehatan tubuh. Lalu, apa manfaat makan bawang merah mentah untuk kesehatan?
Ternyata, terdapat beberapa manfaat bawang merah untuk kesehatan, seperti mencegah penyakit kronis, menurunkan kolesterol tinggi, dan meningkatkan sirkulasi darah.
Makan bawang merah mentah umumnya aman untuk tubuh. Namun, Anda yang tidak terbiasa makan bawang merah mentah bisa mencoba untuk memasaknya untuk mendapatkan manfaat serupa.
Untuk lebih jelasnya, ketahui beberapa manfaat bawang merah mentah untuk kesehatan berikut ini.
Baca juga: Bawang Merah Dapat Menyembuhkan Penyakit Apa Saja? Ini 6 Daftarnya…
Apa manfaat makan bawang merah mentah untuk kesehatan?
Ternyata, terdapat beberapa manfaat makan bawang merah mentah untuk kesehatan, seperti menurunkan kolesterol tinggi, meningkatkan sirkulasi darah, dan mencegah penyakit kronis.
Manfaat ini bisa didapatkan karena bawang merah memiliki kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Disarikan dari Healthline dan Health Shots, berikut adalah beberapa manfaat makan bawang merah mentah untuk kesehatan yang perlu diketahui.
- Mencegah penyakit kronis
Bawang merah memiliki kandungan flavonoid dan fenolik yang lebih tinggi dibandingkan dengan bawang bombai dan bawang putih.
Flavonoid pada bawang merah juga merupakan senyawa bioaktif yang bisa menurunkan risiko penyakit kronis.
Baca juga: Mengenal Khasiat Bawang Putih untuk Hipertensi
- Menurunkan kadar kolesterol jahat
Bawang merah yang dicincang atau dihaluskan akan memproduksi senyawa yang disebut dengan allicin.
Senyawa ini bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh sehingga risiko penyakit yang lebih serius, termasuk aterosklerosis, bisa dicegah.
- Melancarkan sirkulasi darah
Bawang merah memiliki kandungan zat besi dan tembaga yang bisa melancarkan sirkulasi darah di dalam tubuh dengan cara meningkatkan produksi sel darah merah serta melebarkan pembuluh darah.
Akibatnya, salah satu manfaat makan bawang merah setiap hari adalah bisa menurunkan tekanan darah tinggi.
- Menyeimbangkan kadar gula darah
Senyawa fitokimia yang ditemukan pada bawang merah dapat menyeimbangkan kadar gula darah di dalam tubuh.
Bahkan, salah satu penelitian pada hewan uji menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak bawang merah setiap hari selama delapan minggu berdampak positif pada resistensi insulin dan penurunan kadar gula darah.
Baca juga: 8 Obat Kolesterol Alami yang Bisa Dicoba, Termasuk Bawang Putih
- Melawan radikal bebas
Bawang merah memiliki antioksidan alami, seperti quercetin, kaempferol, dan allicin, yang bisa melawan efek buruk radikal bebas.
Kandungan bawang merah ini bisa melindungi sel-sel tubuh sehingga terhindar dari masalah kesehatan kronis yang dipicu oleh radikal bebas, seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
- Mengurangi gejala alergi
Bawang merah memiliki kandungan quercetin yang bisa mengurangi gejala alergi, seperti mata berair dan hidung gatal.
Quercetin bekerja sebagai antihistamin alami yang bisa mencegah produksi histamin dan mengurangi inflamasi serta gangguan saluran pernapasan karena alergi.
- Mengatasi serangan bakteri dan virus
Bawang-bawangan, termasuk bawang merah, memiliki kandungan antibakteri, antijamur, dan antivirus.
Bahkan, bawang merah sudah digunakan sejak lama untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan, seperti selesma, demam, dan batuk, serta flu.
- Menurunkan berat badan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah mentah bisa menurunkan berat badan.
Pasalnya, bawang merah bisa mencegah penumpukan lemak dan menurunkan persentase total lemak tubuh.
Memahami apa manfaat makan bawang merah mentah untuk kesehatan sangatlah penting sebelum Anda mulai mengonsumsinya secara rutin.
Meskipun umumnya aman, kandungan bawang merah mungkin akan memengaruhi pengobatan atau perawatan medis yang dilakukan sehingga konsumsinya perlu dikonsultasikan dengan dokter terlebih dahulu.
Anda yang tidak terbiasa makan bawang merah mentah juga bisa mengolahnya sebagai makanan untuk mendapatkan manfaat serupa.
Baca juga: Mengenal Manfaat Bawang Bombai untuk Menurunkan Kolesterol