KOMPAS.com – Bikin camilan sendiri di rumah bisa jadi sarana rekreasi bagi sebagian orang. Selain menyenangkan, juga menghasilkan makanan untuk keluarga atau bahkan bisa dijual.
Tanpa oven, kamu tetap bisa membuat bolu yang enak. Contohnya bolu kukus pelangi yang tampilannya cantik dan layak jual.
Simak resep bolu kukus pelangi dari Sajian Sedap ini. Pilihan warna dan kepekatannya bisa sesuai selera pribadi.
Baca juga:
- Cara Membuat Bolu Kukus Supaya Mekar Tanpa Air Soda
- Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, Hasilnya Empuk dan Mekar
Resep bolu kukus pelangi
Bahan:
- 4 butir telur
- 120 gram gula pasir
- Seperempat sendok teh garam
- Setengah sendok teh emulsifer (SP/TBM)
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- Seperempat sendok teh baking powder
- 50 gram santan kental instan
- 25 gram minyak goreng
- 1 tetes pewarna hijau tua
- 2 tetes pewarna merah muda
Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah Bersarang, Bisa buat Ide Jualan
Cara membuat bolu kukus pelangi:
1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan kental instan dan minyak goreng. Sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi tiga bagian. Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan merah muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Tuang adonan hijau ke ke dalam loyang 24x10x7cm kukus di atas api sedang tujuh menit.
5. Tuang adonan putih. Kukus kembali tujuh menit.
6. Tuang adonan merah muda. Kukus kembali 15 menit sampai matang
Baca juga:
- Resep Kue Pancong 7 Bahan, Kue Manis dan Gurih dari Kelapa
- Resep Donat Kentang Panggang Bluberi, Kue Kesukaan Anak