TEMPO.CO, Jakarta – Kecerdasan anak merupakan aset berharga yang perlu diperhatikan dan dirawat dengan baik sejak dini. Salah satu faktor penting yang mempengaruhi perkembangan kecerdasan adalah pola makan sehari-hari.
Nutrisi yang cukup dan seimbang sangat diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan fungsi optimal otak anak. Berikut deretan makanan yang dapat merangsang kecerdasan anak.
1. Ikan Berlemak
Ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan tuna mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak anak. Omega-3 membantu membangun struktur sel-sel saraf dan meningkatkan fungsi kognitif. Asam lemak ini juga dapat membantu meningkatkan daya ingat dan kemampuan konsentrasi.
2. Telur
Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang mengandung nutrisi penting seperti kolin, yang sangat diperlukan untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif. Kolin membantu dalam pembentukan neurotransmitter yang mempengaruhi proses kognitif seperti belajar dan memori.
3. Buah-buahan Beri
Buah-buahan beri seperti blueberry, strawberry, dan raspberry kaya akan antioksidan yang dapat melindungi otak anak dari kerusakan oksidatif. Antioksidan ini dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan fungsi kognitif secara umum.
4. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale mengandung zat besi, folat, dan vitamin K yang penting untuk perkembangan otak anak. Zat besi diperlukan untuk pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke otak, sedangkan folat dan vitamin K berperan dalam pembentukan neurotransmitter dan pembelajaran.
5. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti almond, walnut, dan kenari mengandung nutrisi penting seperti omega-3, vitamin E, dan antioksidan. Omega-3 dan vitamin E membantu meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari kerusakan, sedangkan antioksidan membantu mengurangi peradangan yang dapat merusak sel-sel saraf.
6. Yoghurt
Yoghurt merupakan sumber protein dan lemak sehat yang penting untuk perkembangan otak anak. Selain itu, yogurt juga mengandung probiotik yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, yang secara tidak langsung dapat mempengaruhi fungsi kognitif.
7. Daging Tanpa Lemak
Daging tanpa lemak seperti daging ayam dan sapi mengandung zat besi, zinc, dan protein yang penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif. Zinc dan protein diperlukan untuk pembentukan neurotransmitter dan perkembangan sel otak.
8. Oatmeal
Oatmeal merupakan sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang stabil untuk otak anak. Serat yang terkandung dalam oatmeal juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang penting untuk fungsi kognitif yang optimal.
9. Susu dan Produk Susu
Susu dan produk susu seperti keju mengandung kalsium, protein, dan vitamin B yang penting untuk perkembangan tulang dan otak anak. Kalsium diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang, sedangkan vitamin B berperan dalam metabolisme energi dan pembentukan neurotransmitter.
10. Biji-bijian Utuh
Biji-bijian utuh seperti quinoa, beras merah, dan gandum utuh mengandung serat, protein, dan vitamin B yang penting untuk kesehatan otak anak. Serat membantu menjaga pencernaan yang sehat, sedangkan protein dan vitamin B berperan dalam fungsi kognitif dan metabolisme energi.
Memasukkan makanan-makanan sehat ini ke dalam pola makan sehari-hari anak dapat membantu mendukung perkembangan otak yang optimal dan meningkatkan kecerdasan mereka secara keseluruhan. Selain itu, penting juga untuk memastikan bahwa anak mendapatkan pola makan yang seimbang dan cukup hidrasi untuk mendukung kesehatan keseluruhan mereka.
HEALTHLINE | PARENTS
Pilihan Editor: IDAI Ingatkan Keamanan Pangan sebagai Faktor Penting Nutrisi Anak