Mama pernah berpikir untuk membuat tongseng ayam tanpa santan? Bisa kok!
Tongseng ayam jadi salah satu kuliner yang cukup populer dikalangan masyarakat Jawa. Kudapan yang satu ini dibuat dari daging ayam yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah. Tak lupa, ada tambahan sayuran seperti kol dan daun bawang untuk menambah tekstur dan cita rasa.
Khusus untuk Mama yang ingin membuat tongseng ayam tanpa santan, berikut Popmama.com akan berikan resepnya, melansir dari YouTube channel Martin Praja.
1. Bahan-bahan Tongseng Ayam Tanpa Santan
- 500 gram ayam fillet
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 10 siung bawang merah iris
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt kunyit bubuk
- 3 sdm kecap manis
- ½ bonggol kol
- 2 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada putih
- Air secukupnya
Baca Juga
2. Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan
- Panaskan minyak, masukkan ayam.
- Masak ayam hingga kandungan airnya berkurang.
- Masukkan irisan bawang, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
- Tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukkan kunyit bubuk dan kecap.
- Tambahkan air, masak hingga meresap.
- Tambahkan seasoning, aduk rata.
- Masukkan kol, tomat dan daun bawang.
- Masak hingga matang, sajikan.
Itu dia resep tongseng ayam tanpa santan. Cukup praktis bukan untuk membuatnya? Langsung recook yuk, Ma!
Baca juga:
- Resep Almond Milk & Lactation Cookies, Ampuh Lancarkan ASI
- DIY: 12 Resep Teh Herbal untuk Menurunkan Berat Badan
- Resep Sayur Bayam Kesukaan Si Kecil