TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo — Berikut Kami hadirkan lima rekomendasi sayur tumis pakcoy yang enak dan praktis.
Menu ini cocok dinikmati pada siang hari bersama keluarga ataupun rekan kerja.
Jika Anda tidak menyukai menu makanan yang ribet, Anda bisa mencoba membuat pilihan menu makanan ini. Hanya membutuhkan waktu sekira 25 menit saja untuk membuat makanan ini.
Pokcoy bisa menjadi menu andalan dari sayur yang enak dengan cara memasak yang mudah, dan bisa dikombinasikan dengan bahan masakan lain seperti bakso, tahu, udang maupun jamur.
Menu pakcoy ini dapat dinikmati bersama lauk dan nasi hangat.
Berikut ini kumpulan resep tumis pakcoy yang enak dan praktis, dirangkum dari Sajian Sedap.
1. Resep Tumis Pakcoy Merica Hitam
Bahan:
- 300 gram pakcoy, buang bonggolnya
- 3 buah bakso, iris bulat
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Tumis Pakcoy Merica Hitam:
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika sampai harum.
- Masukkan pakcoy dan bakso. Aduk rata
- Bubuhi kecap ikan, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
- Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
2. Resep Tumis Pakcoy Putren
Bahan:
- 300 gram pakcoy, potong 3 bagian
- 150 gram jagung putren, belah 2 memanjang
- 6 buah bakso ikan, potong 2 bagian
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 4 butir bawang merah, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Pakcoy Putren:
- Panaskan minyak.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan bakso ikan. Aduk rata.
- Masukkan pakcoy dan putren. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
3. Resep Tumis Pakcoy Taosi
Bahan:
- 250 gram baby pakcoy, belah 2 bagian
- 100 gram paha ayam fillet, potong kotak 1cm
- 1 1/2 sendok makan taosi
- 3 buah cabai kering, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 4 butir bawang merah, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Pakcoy Taosi:
- Panaskan minyak.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai kering, dan taosi sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan pakcoy. Aduk rata.
- Tambahkan kecap inggris, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk hingga matang.
4. Resep Pakcoy Tumis Otak-otak
Bahan:
- 200 gram pakcoy, dibagi 2 bagian
- 100 gram jagung rebus pipil
- 50 gram jamur kancing kaleng, dibelah 2 bagian
- 3 buah otak-otak, diiris serong
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 buah bawang bombay dipotong panjang
- 1 cm jahe dimemarkan
- 2 buah cabai merah besar diiris miring
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pakcoy Tumis Otak-Otak:
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
- Masukkan pokcoy, jagung, jamur, otak-otak, dan cabai. Aduk sampai setengah layu.
- Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap ikan, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk sampai matang.
5. Resep Cah Pakcoy Asin Taoge
Bahan:
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 buah cabai merah, diiris tipis
- 1 lembar daun salam
- 5 biji ebi, diseduh lalu memarkan
- 200 gram tahu takwa, dipotong kotak 1 1/2 cm
- 250 gram pokcoy, diiris tipis
- 100 gram taoge
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Cah Pakcoy Asin Taoge:
- Tumis bawang putih, cabai merah, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ebi dan tahu. Aduk-aduk sebentar.
- Tambahkan pakcoy dan taoge sambil diaduk hingga layu.
- Masukkan kecap ikan, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap.
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul 5 Resep Tumis Pakcoy Enak dan Praktis Buat Sarapan, Makan Siang, Maupun Santap Malam