4 Resep Menu Sahur dari Olahan Telur,Bisa Bikin Kenyang Lebih Lama Loh

TRIBUNKALTIM.CO - Tak perlu lagi bingung ingin menyajikan menu sahur apa untukorang-orang tersayang.

Dengan membuat kumpulan resep di bawah ini, Anda akan menghemat waktu memasak.

Tidak hanya iitu, kumpulan resep berikut ini juga mengandung zat yang penting dikonsumsi saat sahu, yakni protein.

Protein bisa membuat kita kenyang lebih lama, loh!

Nah, salah satu sumber protein yang mudah diolah di rumah adalah telur.

Kita bisa mengolah telur jadi beraneka macam menu telur dadar untuk sahur.

Yuk, cari tahu cara membuat olahan telur yang enak dan tanpa ribet.

Baca juga: 5 Resep Menu Sahur Se3rba Berkuah yang Enak dan Praktis, Bakal Bikin Badan Jadi Hangat

1. Resep Telur Dadar Tahu Potong

Bahan

4 butir telur ayam

100 gram tahu putih, dipotong 1x1x1 cm

1 batang daun bawang, iris halus

1 buah cabai merah, iris serong tipis

1/2 buah bawang bombai, cincng halus

2 siung bawang putih, dicincang kasar

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan air

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur. Masukkan tahu putih, daun bawang, cabai merah, bawang bombay bawang putih, garam, merica bubuk, dan air Aduk rata. Bagi 4 bagian.

2. Tuang campuran telur di dalam teflon ukuran paling kecil.

3. Biarkan sampai matang.

Baca juga: 30 Resep Menu Sahur yang Praktis, Cocok untuk Dimasak 1 Bulan Penuh pada Ramadhan 2024

2. Resep Telur Dadar Cabai

Bahan:

7 butir,buah telur, dikocok lepas

5 lembar daging asap, dipotong kotak kecil

1/2 buah bawang bombai, cincang kasar

75 gram jamur kancing kaleng diiris tipis

50 gram jagung pipil 

2 buah cabai merah diiris

2 buah cabai hijau, diiris

50 gram keju cheedar parut 

1/2 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

1/2 sendok makan kecap inggris 

20 ml krim kental 

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Campur telur, daging asap, jamur, jagung, keju, garam, merica, kecap inggris, dan krim kental. Tumis bawang bombay dan cabai. Tuang campuran telur. orak – arik sesaat.

2. Bentuk telur dadar sambil ditekan – tekan dipinggir wajan hingga matang.

Baca juga: Daftar 7 Aplikasi Resep Berburu Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan 2024, Pilih yang Cepat dan Sehat

3. Resep Telur Dadar Soun

Bahan:

50 gram soun, seduh, tiriskan, potong-potong

5 butir telur, kocok lepas

2 batang daun bawang, iris halus

3 siung bawang merah, iris halus

1 buah cabai merah iris tipis

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap asin

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

8 sendok teh minyak untuk mendadar

Cara Membuat:

1. Campur soun, telur, daun bawang, bawang merah, cabai, bawang putih, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir sampai rata.

2. Panaskan minyak. Tuang adonan. Panggang di atas api kecil hingga setengah matang.

3. Balik. Tutup. Biarkan hingga matang.

Baca juga: Resep Menu Sahur, Tumis Kacang Panjang Taoge Sehat dan Praktis yang Rasanya Bikin Nagih

4.  Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur

Bahan:

3 butir telur

1 buah wortel dipotong dadu kecil, direbus

1 ikat bayam direbus, diiris

1/8 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1/8 sendok teh merica bubuk

3 sendok makan kecap manis

150 ml air

1/4 sendok teh biji pala bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, disangrai

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, wortel, bayam, garam, gula pasir, dan merica. Panaskan wajan kue lumpur. Olesi Minyak Pada Wajan. Tuang adonan telur. Biarkan hingga matang.

2. Semur, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih.

3. Bumbui 1/8 sendok teh garam, 1/4 sendok teh gula pasir, 1/8 sendok teh merica bubuk dan biji pala bubuk, aduk rata. Masukkan telur dadar. Didihkan kembali.

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.

Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul Kumpulan 4 Resep Telur Dadar yang Cocok untuk Menu Sahur, Ada Telur Dadar Tahu dan Telur Dadar Sayur Bumbu Semur.