SajianSedap.com – Minyak goreng adalah salah satu kebutuhan dapur yang sangat penting.
Dan biasanya digunakan dalam jumlah yang cukup besar karena banyaknya kebutuhannya.
Minyak goreng digunakan untuk menggoreng berbagai jenis makanan seperti gorengan, tumisan, atau mengolah bahan makanan lainnya.
Maka penting untuk selalu menghemat pemakaian minyak goreng saat memasak.
Misalnya untuk tidak langsung membuang minyak goreng yang baru sekali dipakai, karena selama kondisinya masih baik minyak goreng dapat dipakai hingga 3 kali.
Namun bagaimana jika kondisi minyak goreng berbau karena aroma dari makanan yang tertinggal?
Untungnya ada cara mudah mengatasinya agar bau tersebut lenyap.
Anda cukup menggunakan bahan dapur seperti berikut ini yang ampuh menyerap baunya.
Lihat berikut ini caranya!
Cara Menghilangkan Bau pada Minyak Goreng
Berikut ini ada cara menghilangkan bau tak nyaman pada minyak goreng.
Tips ini merujuk dari buku “Aneka Tip Seputar Dapur” (2017) oleh Srikandi Waluyo dan A. Rahartati Bambang Haryo terbitan Elex Media Komputindo.
Baca Juga: Tips Menjernihkan Minyak Goreng Kotor dengan Ampas Kopi, Hasilnya Jadi Begini Kurang dari 5 Menit
1. Gunakan daun pandan
Daun pandan dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng.
Untuk menggunakannya, cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
2. Pakai daun beluntas
Daun beluntas adalah tumbuhan semak yang banyak tumbuh di sekitar rumah.
Daun ini bisa menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Cara menggunakannya sama seperti daun pandan, yaitu digoreng kering sampai minyak tidak berbau.
3. Pakai sepotong kentang
Cara menghilangkan bau pada minyak bekas bisa menggunakan sepotong kentang.
Caranya, goreng kentang di minyak bekas sekitar 15 menit agar baunya hilang.
Jika ada sisa makanan pada minyaknya, tuang larutan maizena untuk membersihkan atau menjernihkannya kembali.
Baca Juga: Waduh, Ternyata Ada Bahaya Jika Simpan Sisa Minyak Goreng Sisa di Gelas Kaleng
Jangan buang minyak goreng ke saluran pembuangan
Jangan pernah menuangkan minyak atau lemak apa pun ke saluran pembuangan seperti saluran bak cuci piring.
Saat minyak panas mendingin, minyak akan mengeras dan menempel di dinding bagian dalam pipa dapur.
Seiring waktu, padatan akan menumpuk dan akhirnya menyumbat pipa, menyebabkan penyumbatan.
Prinsip yang sama berlaku untuk semua pipa ledeng, jadi jangan membuang minyak dengan membuangnya ke toilet atau sistem septik.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Hilangkan Bau Tengik pada Minyak Goreng
Baca Juga: Cara Tepat Membuang Minyak Goreng Bekas Pakai, Stop Buang di Wastafel atau Saluran Air