Inilah resep tempe bacem
TRIBUNJAMBI.COM – Simak resep tempe bacem yang bisa jadi masakan sehari-hari.
Biasanya memasak tempe tahu bacem menggunakan air kelapa.
Tapi kali ini bisa diganti air biasa saja.
Baca juga: Resep Perkedel Anti Ambyar, Goreng Kentang Sebelum Dihaluskan
Berikut resep tempe bacem dilansir dari YouTube mbok midut.
Bahan:
600 gr tahu
600 gr tempe
5 siung bawang putih iris
3 siung bawang merah iris
3 ibu jari lengkuas
5 lbr daun salam
1 liter air
1 sdt kaldu bubuk
150 gr gula merah
6 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/8 sdt msg jika suka
3 sdm santan kental kemasan
Baca juga: Resep Gulai Ayam, Tambahkan Kentang dan Telur Rebus
Langkah-langkah membuat tempe bacem:
1. Goreng tahu.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, kemudian tambahkan ketumbar, lada bubuk.
3. Tambahkan air, gula, daun salam, lengkuas, kecap manis, kaldu bubuk.
4. Tambahkan santan kental agar gurih.
5. Masukkan tempe, tahu, aduk rata.
6. Masukkan garam, micin. Aduk rata.
7. Masak sampai air menyusut.
8. Goreng tempe tahu sebentar saja.
9. Tempe tahu bacem siap dihidangkan.
Update berita Tribun Jambi di Google News